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在庫一掃セール限定9500本‼️マスターズドリーム（山崎原酒樽熟成）2025限定品山崎原酒樽熟成2025(715ml マスターズドリーム楽天市場】サントリーウイスキー

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商品説明

2025年製造のMASTER'S DREAMビール。限定9500本。マスターズドリームはサントリーの醸造家たちが最高峰のビールをめざして開発したブランドだ。そのため、ビールの味を左右するすべての要素にこだわりが結集されている。たとえば素材にはピルスナービールの本場、チェコで伝統的に用いられているダイヤモンド麦芽と苦味と香りのバランスが良い欧州産アロマホップを使用し、それらを良質な天然水で仕込んでいる。さらにダイヤモンド麦芽の上質で深いコクを引き出すため、熱伝導率の高い銅製循環型ケトルを一から開発しただけでなく、麦汁を煮出すデコクションという工程を3度も繰り返す製法を採用している。労力、時間、コストのいずれにも妥協しない、そんな夢のビールづくりと同時並行で進められたのが、マスターズドリームの木樽熟成への挑戦だった。「木樽熟成に取り組んだ目的は、ビールの余韻を最大限に活かすことでした。現代のビールづくりは、扱いやすさや品質管理の面で優れたステンレスタンクが主流ですが、ヨーロッパでは今でも木樽熟成を続けているところがあります。伝統製法にこそ美味しさの秘密があるのでは、と私たちは考えました100年以上前からウイスキーづくりを行うサントリーには、会社の財産とも呼ぶべき多種多様な木樽のストックがある。だが、膨大な数の木樽の中から、どの品種、どの履歴の樽が理想のビールづくりに適しているのかを選別するのは簡単なことではなかった。トライアルと検証を繰り返した結果、山崎の樽を使うことになったものの、「同じ山崎原酒の樽であっても、樽によって個性があるので、同じビールを熟成させたとしても同じ味わいにはなりません。樽の個性に合わせて熟成のさせ方を変え、いかに品質をつくりこんでいくか、というところで非常に苦労しました」と山口。そのうえ、木樽熟成で生まれる風味や香りは非常に力強いため、逆にクセが強く、飲みにくいビールになることも多々あった。木樽熟成への挑戦を始めてから、納得のいくレベルにまで磨き上げるのに5年を費やしたというから、山口ら醸造家たちのビールづくりにかける熱量の高さと、妥協を許さない職人気質に感服させられる。

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ウイスキー
商品の状態:	新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない
ブランド:	SUNTORY
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	未定
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

4.3点(3062件)

2026-03-26

けいたっとと: どんなに飲んでも二日酔いしなく、コクがあり、おいしく飲んでます！

2026-02-23

川口の客: 懐かしいですね。思わず買って親に送りました。

2026-03-24

rin_1010: 正直、買われて無くなってしまうのがいやなのでおすすめできません。年数が若いわりには香りと味はしっかりしていますし値段的にお買い得です。逆に年数の若さを楽しむ1本だと思います。私は2本目を買いました。色々なショップを見ましたがこの商品は通年在庫があると言われているわりには売り切れのところが多いように思います。

2026-02-09

梅雨の日: この価格ならお値打ちでしょう。贈り物には最適かと。

2026-03-22

as05085918: 売り切れ必至のアイテムを幸運にも買えました。開封していませんが、楽しみです。

2026-01-26

購入者93635756: このキルホーマンはウイスキーの色がファーストリリースのキルホーマンと似ていて前回にリリースされたバーボンカスクだけのと異なり、やや赤みがあります。香りは最初はテキーラを思いだしたのですが、とてもピーティのなかでフレッシュな印象を受けました。テイストガだんだんとおちついて来たように思いますが、このシリーズのフレーバーに慣れてきたことでしょうか？年が若いわりにはとてもしっかりしているような（値段？)きがします。フレッシュでピートが効いたウイスキーが好きな人にはお勧めします。

2026-03-20

とてんてん: アイラの新しい蒸留所のファンサービスのボトルだと思います。 3年たたないとスコッチを名乗れず成長の過程がわかり、一ヶ月、一年、二年とセットになってお買い得？（熟成もされていないのにこの値段）やや高いように思えますが７００ｍｌのボトルが買えなかったのでとてもありがたいです。本当は７００ｍｌの本物が欲しかったです。香りはやはり新しいスピリッツなだけにバレリーフェノールの強いことと荒削りな印象がありました。それぞれのボトルの違いなどは買った人のみのお楽しみです。後、ネットで買ったのでしょうがありませんが、ボトルの中身が若干多かったり少なかったりしています。私的には良い買い物したとおもいます。

2026-01-12